En plein été, rien n'est plus agréable que de se réveiller avec une assiette colorée et savoureuse. Ce matin, laissez-vous séduire par la pastèque qui s’associe à la menthe fraîche pour créer un smoothie bowl onctueux et rafraîchissant : l’alliance parfaite pour démarrer la journée avec énergie et légèreté.
Les ingrédients essentiels pour un smoothie bowl réussi
- 400 g de chair de pastèque bien fraîche, épépinée
- 1 petite banane bien mûre
- 8 feuilles de menthe
- 1 cuillère à café de jus de citron vert
- Optionnel : 1 cuillère à café de graines de chia
- Toppings au choix : fruits rouges, granola, graines de courge ou tournesol
Préparer votre smoothie bowl : étapes simples et rapides
Mixez la pastèque coupée en cubes avec la banane, les feuilles de menthe et le jus de citron dans un blender puissant. Mixez jusqu'à obtenir une texture lisse et homogène, puis versez dans un bol. Ajoutez vos toppings préférés pour créer un effet visuel époustouflant.
Astuce pour un smoothie bowl encore plus gourmand
Pour optimiser la texture, utilisez des morceaux de pastèque bien froids ou légèrement congelés. Si le mélange est trop liquide, incorporez quelques glaçons pilés ou des graines de chia pour épaissir. Inversement, si la consistance est trop dense, une petite quantité d'eau fraîche peut l'alléger.
Cette recette de smoothie bowl pastèque-menthe, sans sucre ajouté, célèbre la fraîcheur et la spontanéité de l'été. Simple à réaliser, elle donne le ton pour des matins pétillants et savoureux, invitant à découvrir chaque jour de nouvelles combinaisons de fruits et de saveurs.
