Nouveautés gourmandes : flans et glaces à l'honneur
Le printemps s'annonce riche en saveurs avec des créations gourmandes qui invitent à la découverte. Parmi ces nouveautés, le célèbre pâtissier Pierre Hermé a révélé son flan infiniment chocolat, alliant tradition et innovation. Disponible chaque week-end dans sa boutique parisienne, ce dessert se distingue par un chocolat pur d'origine ghanéenne, offrant une expérience gustative unique.
Non loin de là, le Ritz Paris ouvre une seconde boutique, Le Comptoir, sur la Rive Gauche. Les gourmands pourront y déguster les pâtisseries signées François Perret, dont des éclairs en trompe-l'œil, une véritable prouesse visuelle et savoureuse.
Les délices niçois s'invitent à Paris
À la Grande Épicerie de Paris, le restaurant Chez Davia fait découvrir la cuisine traditionnelle de Nice avec un menu en trois temps, mettant en avant les classiques niçois comme les pâtes au pistou et la tarte au citron. Cette initiative vise à célébrer l'exposition « Tout Beau Tout Bon » qui met le sud à l'honneur.
Tendances artisanales et brésiliennes
Du côté des glaces, Pierre Marcolini propose une nouvelle gamme estivale de crèmes glacées et sorbets, tous fabriqués artisanalement. Avec des saveurs audacieuses allant du chocolat Grand Cru à des combinaisons exotiques de kumquat, ces créations promettent de ravir les palais les plus exigeants.
Pour une touche d'élégance brésilienne, Tania Bulhões, créatrice de porcelaine, lance une collection exclusive au Bon Marché, inspirée par les richesses de la flore brésilienne. Ses pièces mettent en avant des motifs contemporains et raffinés, à la croisée de l’art et de la gastronomie.
