L'été est là, et avec lui, de nouvelles expériences gastronomiques s'offrent à nous. Entre un food court aux saveurs du monde, un livre mettant en lumière la cuisine afro-européenne, et une gamme de cafés rafraîchissants, cet été s'annonce riche en découvertes pour les gourmets.
Le food-court estivale : Coca-Cola Food Fest
Du 21 juin au 8 septembre 2024, l'Aérogare des Invalides à Paris accueillera le Coca-Cola Food Fest, un espace culinaire éphémère où la street food prend les devants. Ce food court de plus de 1000 m² sera le point de rencontre de dix chefs venus de sept nationalités, prêts à partager leurs plats emblématiques. Parmi les incontournables, les chefs mexicains Emmanuel Peña et Chuy Villareal présenteront leurs tacos lámina de puerco, une délicieuse galette de maïs garnie de porc mariné, d'oignons confits et d'une sauce tomate pimentée.
Sous la conduite du chef étoilé Julien Dumas, les plats s'annoncent aussi exquis qu'authentiques. La pâtisserie ne sera pas en reste avec la talentueuse Claire Heitzler, qui proposera son dessert signature, Avellana, un biscuit de noisette surmonté d’une mousse et d’un cœur praliné semi-coulant. Le tout dans une ambiance conviviale, idéale pour des moments partagés à découvrir tout l'été.
Le livre de l’été : L’Afrique cuisine en France par Vérane Frediani
Après avoir mis en lumière la gastronomie de Marseille, Vérane Frediani nous invite à explorer la cuisine des chefs afropéens à travers son ouvrage L’Afrique cuisine en France. Ce livre regorge de portraits, d'entretiens et de recettes, révélant un panorama culinaire diversifié allant du Congo à Lille, mais aussi en passant par la Mauritanie ou Bordeaux. Les créations comme le poulpe snacké de Pierre Siewe ou le loup braisé à la camerounaise de Thérèse Ngo Nkogloum témoignent de la richesse et de l'innovation de cette cuisine.
Un véritable voyage culinaire dont le prix est fixé à 29,90 € pour 272 pages de délices à découvrir.
Le cocktail estival : Campari sublime le Spritz
Le Spritz, incontournable de nos soirées, prend une nouvelle dimension grâce à Campari, qui propose des recettes innovantes. Avec le Campari Spritz aux fleurs, mélange de prosecco, Campari et eau gazeuse agrémentés d'une touche d'huile essentielle de bergamote, l’apéritif se réinvente. De plus, une recette ludique de rouleau de cuir de pamplemousse rose et framboise fait son apparition, ajoutant une note esthétique et gourmande à cet été ensoleillé.
Nespresso et sa nouvelle collection estivale
L'été et le café s'allient parfaitement avec la nouvelle collection Unforgettable Mediterranean Summer de Nespresso. En collaboration avec Pantone, elle propose des saveurs rafraîchissantes comme le Tropical Coconut Flavour et le Sunny Almond Vanilla Flavour. Ces nouvelles capsules, conçues pour un café glacé, promettent de vous transporter au bord de la mer, au cœur d'un été méditerranéen.
Une vente aux enchères unique au Ritz Paris
Artcurial, la maison d'enchères, organise une vente d'exception au Ritz Paris, alliant luxe et héritage culturel. Des objets emblématiques comme des verres en cristal et des plateaux en argent seront mis aux enchères, offrant aux collectionneurs une occasion rare de découvrir les trésors de cet hôtel mythique, les 26, 27 et 28 septembre.
Rendez-vous à Artcurial, 7 Rdpt des Champs-Élysées Marcel-Dassault, 75008 Paris, pour une immersion dans l'univers du Ritz.
