La préfecture de Loire-Atlantique a lancé un rappel urgent concernant des bocaux de rillettes et de pâté distribués dans le département ainsi qu'en Morbihan. Ce rappel concerne des produits de la Ferme du Bois de Boulle, installée à La Turballe, après avoir détecté des anomalies dans son processus de production.
Les articles concernés incluent des rillettes et différents types de pâté (volaille, cerf, lapin) sous les marques réputées telles que le Fournil de la Barre, Matthieu-Brosseau, la Ferme aux biches, et bien sûr, la Ferme du Bois de Boulle.
La préfecture a indiqué que ces produits n'ont pas été fabriqués dans des conditions offrant des garanties sanitaires adéquates, posant ainsi un risque potentiel pour la santé des consommateurs. Il s’agit de pots de produits carnés à conservation longue pouvant être conservés à température ambiante, et portant une date de durabilité minimale.
Des produits déjà vendus
Bien que tous les articles concernés aient été retirés du marché, beaucoup avaient déjà trouvé preneur. Il est recommandé à ceux qui en ont mangé de consulter un professionnel de santé.
Les points de vente affectés incluent des marchés et épiceries dans des communes comme Sainte-Anne-sur-Brivet, Saint-Lyphard, Assérac, Guérande, ainsi que d'autres sites dans le Morbihan. La préfecture a publié une liste détaillée des établissements concernés pour alerter les consommateurs.
Pour un suivi informatif, vous pouvez consulter une première alerte lancée le 30 janvier 2026 concernant des terrines similaires.
