Le Moringa (Moringa oleifera), souvent appelé l'arbre à raifort en raison du goût de ses racines, prospère principalement dans les régions subtropicales, notamment en Inde. Bien qu'il ne soit pas en mesure de croître dans les climats occidentaux, ses propriétés médicinales, nutritionnelles et cosmétiques sont reconnues à l’échelle mondiale.
L’arbre de vie : un miracle de la nature
Dans les zones tropicales, le Moringa est un arbre à croissance rapide, atteignant jusqu'à 10 mètres de hauteur, résistant à la sécheresse. Ses feuilles tripennées et ses gousses sont les parties les plus exploitées, bien que ses graines et son écorce possèdent également des vertus.
Ce végétal joue un rôle crucial dans la lutte contre la malnutrition, un fléau dans de nombreux pays en développement. La culture du Moringa contribue à atténuer les carences, particulièrement chez les nourrissons et les femmes allaitantes, tout en purifiant l'eau grâce à un actif contenu dans ses graines.
Les multiples vertus médicinales du Moringa
Les feuilles de Moringa se distinguent par leur richesse en vitamines A, C, E ainsi qu'en minéraux essentiels comme le calcium et le potassium, tout en renfermant les huit acides aminés essentiels. Leur capacité à revitaliser les personnes fatiguées est particulièrement notable, offrant une alternative naturelle aux sucres lents.
Par ailleurs, le Moringa possède des propriétés antitumorales, anti-inflammatoires et antibactériennes. Ses effets neuroprotecteurs pourraient aussi contribuer à améliorer les fonctions cognitives, notamment chez les patients atteints d’Alzheimer.
Les graines regorgent d'acides gras bénéfiques, tels que l'acide oléique et l'acide palmitoléique, qui favorisent la santé cardiovasculaire et peuvent aider à réguler le taux de glucose sanguin. En médecine ayurvédique, le Moringa est utilisé depuis des siècles pour traiter divers maux, grâce à ses vertus antiseptiques et anti-inflammatoires.
La spéculation mondiale sur le Moringa
Aujourd'hui, le Moringa est principalement disponible sous forme de poudre et de gélules dans les magasins de produits diététiques. Cependant, la demande croissante a attiré des spéculateurs, notamment en Tunisie, qui exploitent cette plante en vue d’exportations à prix élevé, souvent au détriment des cultures vivrières locales.
Il est crucial de privilégier les produits estampillés commerce équitable et de garantir qu'ils soient 100 % naturels, sans additifs ni traitements chimiques.
Le Moringa dans la cuisine et les cosmétiques
En cuisine, toutes les parties du Moringa sont comestibles, et leur utilisation varie selon les régions : currys, soupes, salades, et même beignets.
Sur le plan cosmétique, l'huile extraite des graines est reconnue pour ses propriétés hydratantes et anti-âge, aidant à la cicatrisation et à la préservation de la jeunesse de la peau.
Pour toute utilisation médicinale, il est conseillé de consulter un professionnel de santé, surtout pour les personnes enceintes ou sous traitement médical.
