Pour Mardi gras, vous envisagez de concocter des beignets traditionnels mais le temps vous manque ? Pas de panique ! Notre recette express vous permettra de les réaliser en seulement 10 minutes. Au rendez-vous : des beignets légers et moelleux.
Mardi gras est synonyme de moments gourmands, où les beignets se dégustent généralement pour célébrer la dernière journée avant le Carême. Pourquoi renoncer à cette délicieuse tradition simplement par manque de temps ? Nous avons le remède idéal : une recette de beignets sans repos, conçue pour les gourmands et pour rendre la célébration de Mardi gras encore plus joyeuse. Suivez notre guide et savourez chaque instant avec ces douceurs improvisées.
Ingrédients pour des beignets express
Besoin d'un goûter savoureux ? La préparation est ultra simple ! Voici la liste des ingrédients indispensables pour réaliser des beignets pour 6 personnes :
- 500 g de farine
- 150 g de sucre
- 200 g de fromage blanc à 20%
- 1 paquet de levure chimique
- 3 œufs
- 6 cuil. à soupe de lait
- 6 cuil. à soupe d'huile
- Sucre fin
- Cannelle (optionnelle)
Préparation des beignets en un rien de temps
Prêt à fêter Mardi gras avec des beignets savoureux et faciles à réaliser ? Voici les étapes pour une recette rapide et sans échec, pour une texture moelleuse et aérienne.
- Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre, le lait, l'huile et la levure.
- Incorporez ensuite le fromage blanc et la farine jusqu'à obtenir une pâte homogène. Ne laissez reposer que le temps de chauffer l'huile.
- Utilisez deux petites cuillères pour former des boules de pâte et plongez-les dans l'huile de friture chaude. Les beignets devraient se retourner automatiquement lorsque l'un des côtés est doré.
- Placez les beignets sur du papier absorbant pour éliminer l'excès d'huile et saupoudrez-les de sucre et éventuellement de cannelle.
Pour obtenir des beignets qui n'absorbent pas trop de graisse, assurez-vous que l'huile soit bien chaude, à environ 180°C (356°F), pour une cuisson rapide et efficace. Cela scellera l'extérieur et évitera que l'huile ne pénètre.
Avec ces conseils en main, préparez-vous à savourer des beignets de Mardi gras si légers qu'ils disparaîtront avant même d'atteindre votre assiette. Prêt à faire honneur à la tradition ?
