Une entrée irrésistible
Si vos amis se présentent à l’improviste et que vous ne voulez pas vous contenter de grignoter des cacahuètes, pourquoi ne pas leur préparer de délicieux champignons farcis au Boursin? Avec des ingrédients simples, cette recette rapide saura ravir vos invités.
Ingrédients nécessaires
- 250g de champignons de Paris
- 3 cuillères à soupe de Boursin (fromage frais à l'ail et aux fines herbes)
- 100 g de lardons
Préparation express
Commencez par bien nettoyer les champignons de Paris. Évitez le lavage à grande eau; préférez un simple coup de pinceau pour retirer la terre. Une fois ce travail effectué, retirez les pieds des champignons en les écartant délicatement. Hachez ensuite ces pieds pour les incorporer à la farce.
Dans une poêle, faites revenir les lardons sans ajouter de matière grasse. Une fois qu'ils commencent à dorer, ajoutez les pieds de champignons hachés et laissez cuire quelques minutes. Dans un saladier, mélangez ce mélange avec le Boursin jusqu'à obtenir une préparation homogène.
À l'aide d'une petite cuillère, farcissez généreusement chaque tête de champignon avec ce mélange crémeux. Disposez-les dans un plat allant au four et enfournez à 180 °C pendant 20-25 minutes, jusqu'à ce que le dessus soit légèrement doré et gratiné. Servez chaud et laissez-vous séduire par leur goût réconfortant.
