Ingrédients frais et savoureux
Cette quiche veggie met à l'honneur des légumes de saison. Pour la réaliser, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
- 200g de pâte brisée
- 1 courgette
- 1 poivron rouge
- 1 carotte
- 2 œufs
- 200ml de crème fraîche
- 100g de fromage râpé
- Sel et poivre au goût
Préparation simple et rapide
Suivez ces étapes pour préparer votre quiche :
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Étalez la pâte brisée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.
- Coupez les légumes en petits dés et faites-les revenir dans une poêle avec un peu d'huile d'olive jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Dans un bol, battez les œufs avec la crème fraîche, ajoutez les légumes cuits et le fromage râpé. Salez et poivrez selon votre goût.
- Versez le mélange sur la pâte et enfournez pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit dorée.
Une quiche pour toutes les occasions
Cette quiche veggie est parfaite pour un déjeuner rapide, un pique-nique ou même lors d'un repas entre amis. Accompagnée d'une salade verte, elle offre un équilibre idéal entre saveurs et santé. N’hésitez pas à personnaliser la recette en ajoutant vos légumes préférés ou des herbes aromatiques pour une touche encore plus savoureuse.
