De plus en plus de consommateurs se tournent vers les produits bio, mais beaucoup restent méfiants face à la multitude de labels disponibles. Environ 62 % des Français avouent avoir des doutes lors de l’achat de produits biologiques. Voici un guide des principaux labels bio à connaître.
Labels officiels : AB et Eurofeuille
Les deux principaux labels, AB (Agriculture Biologique) et l'Eurofeuille, garantissent une production sans pesticides chimiques ni OGM, avec une tolérance de traces inférieures à 0,9 %. Pour les produits transformés, au moins 95 % des ingrédients doivent être d'origine biologique. Il est important de noter que ces labels ne vous garantissent pas que le produit provienne d'Europe, car des organismes de certification dans le monde entier contrôlent les exploitations selon les normes de l'Union Européenne. Malheureusement, ils ne traitent pas non plus des conditions de transport ou des pratiques de travail, ce qui peut entraîner des implications éthiques sur certains produits tels que les mangues.
Bio Cohérence : Un label engagé
Bio Cohérence est un label privé offrant des garanties supplémentaires. En plus de respecter les normes des labels officiels, il impose des pratiques qui favorisent la biodiversité, le respect des saisons et des conditions sociales équitables pour les producteurs. Cela encourage aussi les échanges locaux pour une distribution plus responsable et de proximité.
Labels engagés : Nature & Progrès et Demeter
Le label Nature & Progrès, souvent trouvé dans les magasins bio, va au-delà des exigences des labels précédents. Il certifie non seulement les produits, mais aussi les exploitations agricoles, en privilégiant des fermes à taille humaine qui garantissent des conditions de travail dignes. Ce label encourage également des méthodes artisanales et la minimisation des déchets. D'autre part, Demeter, le label de la biodynamie, se concentre sur une approche holistique de l'agriculture, prenant en compte les équilibres écologiques et les cycles de la nature, surtout dans le secteur viticole. Environ 60 pays accueillent des fermes certifiées par Dometer, qui privilégient une agriculture respectueuse de l'environnement.
