Depuis le 1er janvier 2022, la législation impose aux établissements recevant du public d'offrir des carafes et des verres d'eau gratuitement à leurs clients. Ce changement s'inscrit dans un cadre juridique plus large visant à réduire l'usage du plastique et à protéger l'environnement.
Des règles claires pour les bars et restaurants
Conformément à la nouvelle loi, les bars, cafés et restaurants doivent obligatoirement être équipés d'au moins une fontaine d'eau potable accessible au public. Ces établissements sont également tenus d'indiquer clairement sur leur carte ou via un panneau d'affichage la possibilité pour les consommateurs de demander gratuitement de l'eau potable, qu'elle soit froide ou à température ambiante.
Conditions d'accès à l'eau gratuite
Il est important de noter que cette eau gratuite est destinée uniquement aux clients ayant effectué une commande. Par exemple, ceux qui prennent un café ou un repas peuvent exiger un verre d'eau ou une carafe. Les établissements ne sont donc pas tenus de servir de l'eau à des personnes qui ne consomment pas.
Obligation pour les grands établissements
Les endroits accueillant plus de 300 personnes, tels que cinémas, piscines, discothèques et musées, doivent également disposer d'au moins une fontaine d'eau potable accessible. Le nombre de fontaines doit être proportionnel à la capacité d'accueil de l'établissement, avec une fontaine requise pour chaque tranche supplémentaire de 300 personnes. Ces installations doivent être bien signalées et l'accès doit être libre et gratuit.
