Dans un monde où la surconsommation est devenue la norme, il est temps de changer nos habitudes. Plutôt que de céder à l'achat impulsif d'objets qui finissent vite à la poubelle, nous devons nous concentrer sur la réparation et le recyclage. Chaque geste compte, surtout quand il s'agit de gérer nos biodéchets, ces éléments recyclables dont nous pouvons tirer profit.
En tant que citoyens, il est de notre responsabilité de mieux consommer et de trier nos déchets. Une attention particulière doit être portée à la valorisation de nos biodéchets, qui représentent une ressource précieuse pour notre environnement.
Définition des biodéchets
Selon Eurostat, la France a produit 546 kg de déchets ménagers par habitant en 2019. Parmi ceux-ci, environ un tiers provient de restes alimentaires et de déchets de jardin. Voici quelques exemples de biodéchets recyclables :
- Biodéchets de cuisine et de table : épluchures de fruits, restes alimentaires, aliments périmés.
- Déchets végétaux : tontes de pelouse, feuilles mortes, tailles de branches.
- Déchets divers : plantes d'intérieur, mouchoirs en papier, cendres, litières.
- Dépôts d'animaux : fumiers, plumes, et autres produits organiques.
Ces biodéchets sont largement composés de matières organiques et présentent une composition chimique variée, riche en éléments nutritifs pour le sol.
Importance de la valorisation des biodéchets
Jeter des biodéchets tout en achetant des produits comme du terreau, du compost ou du fumier, cela semble contradictoire, non ? Ce comportement engendre un gaspillage inutile tant sur le plan financier qu'écologique, exacerbant la pollution liée à leur collecte et traitement.
La législation récente, notamment la loi du 10 février 2020 adoptée pour réduire le gaspillage, impose à tous les producteurs de biodéchets de trier ces derniers. Voici deux solutions possibles pour la valorisation :
- Valorisation sur place, utilisant les biodéchets directement au jardin.
- Collecte séparée pour faciliter leur transformation en compost ou autres produits recyclés.
Stratégies de valorisation à domicile
Pour les ménages, il est crucial de trouver des moyens de valoriser les biodéchets sans obligatoirement se rendre à la déchèterie. En effet, ces déchets peuvent être transformés en compost, paillage, voire litière. L'usage opportun de ces déchets peut enrichir le sol et réduire les besoins en fertilisants achetés.
Denis Pépin, expert en compostage, propose des solutions adaptées au traitement de divers types de biodéchets dans son ouvrage Le Guide Terre vivante : Composts & paillages. Cette référence, qui a récemment bénéficié d'une mise à jour législative, regorge de conseils et techniques pour un compostage réussi que ce soit à domicile ou en collectif.
Éditions Terre vivante - 9 mars 2022 – 384 pages – 35 €
