Le choix des repas du soir peut parfois s'avérer compliqué. Pour simplifier votre soirée, essayez cette délicieuse recette de boulettes de poulet à la sauce tomate. Préparé en moins de 30 minutes, ce plat rapide ravira toute la famille.
Une recette familiale rapide et savoureuse
Les enfants ont souvent des préférences alimentaires simples, comme les pâtes ou les frites. Pour équilibrer vos repas tout en faisant plaisir aux plus jeunes, ces boulettes de poulet à la sauce tomate constituent une excellente option. Élaborée par la créatrice culinaire Clemfoodie, cette recette est à la fois simple et rapide, idéale pour les soirées de semaine.
Les ingrédients nécessaires pour 2 personnes :
- 200-230 g de filet de poulet
- 1 oignon
- 1 œuf
- 1 c. à soupe de maïzena
- 2 c. à soupe de chapelure
- 1 c. à soupe de persil frais
- sel & poivre
Préparer une délicieuse sauce tomate
- 1 boîte de tomates concassées (400 g)
- 1 filet d'huile d'olive
- 1 c. à café de paprika fumé
- sel & poivre
- quelques feuilles de persil frais
Étapes de la préparation :
- Préchauffez le four à 160°C en mode chaleur tournante.
- Coupez le poulet en morceaux, puis mélangez-le avec l'oignon, l'œuf, la maïzena, la chapelure et le persil dans un blender. Assaisonnez avec du sel et du poivre avant de mixer jusqu'à obtenir une pâte lisse.
- Formez des boulettes avec vos mains (environ 10).
- Placez les boulettes sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 20 minutes.
- Pendant ce temps, préparez votre sauce. Chauffez un filet d'huile d'olive dans une poêle, ajoutez les tomates concassées et le paprika. Salez et poivrez, puis faites mijoter pendant 8 minutes.
- Une fois les boulettes cuites, incorporez-les à la sauce et laissez mijoter encore 8-10 minutes.
Pour une touche gourmande, vous pouvez servir ces boulettes avec une polenta onctueuse, suffisamment rapide à préparer pour accompagner ce plat savoureux.
