Composter, c'est une méthode efficace pour transformer les déchets organiques de votre maison et de votre jardin en un engrais naturel de qualité : le compost. Près de la moitié de nos poubelles est composée de ces déchets biodégradables, et beaucoup peuvent être valorisés. Voici comment composter efficacement chez vous.
Le compost est un engrais 100 % naturel, issu de la décomposition de déchets organiques associés à des matières minérales. Ce processus génère de l'humus, qui a pour effet d'enrichir le sol tout en offrant des nutriments aux plantes. En pleine nature, cette décomposition est naturelle : feuilles mortes, branches et restes organiques se transforment lentement en une matière fertile. Ce mécanisme, bien que long, est essentiel pour maintenir l'équilibre des sols.
Les avantages de composter ses déchets
La création d'un compost apporte de nombreux bénéfices :
- Recyclage des déchets retirés du sol (épluchures, fleurs fanées, etc.) et d'autres déchets de cuisine.
- Obtention d'un sol léger et nutritif, parfait pour la croissance des plantes.
- Capacité à retenir l'eau grâce à sa structure, optimisant ainsi l'utilisation de l'eau de pluie et d'arrosage.
- Réduction des déchets organiques qui deviendraient encombrants ou polluants, pouvant affecter les nappes phréatiques.
- Absence d'engrais chimiques, contribuant ainsi à une agriculture bio.
- Économies sur les coûts d'entretien et des récoltes saines et abondantes.
Les deux types de compost
Il existe deux principaux types de compost :
Compost anaérobie (sans air) : cette méthode consiste à empiler des débris végétaux qui se décomposent lentement sans intervention humaine. Cependant, cette méthode peut dégager une forte odeur et nécessite un an pour être prête. Elle peut aussi être problématique du point de vue phytosanitaire.
Compost aérobie (avec air) : cette méthode est la plus recommandée. Elle n'émet pas d'odeurs désagréables et son temps de décomposition est de seulement six mois. De plus, elle détruit les graines de mauvaises herbes et les germes pathogènes grâce à des températures qui peuvent dépasser 70 °C, garantissant ainsi un substrat sain. Toutefois, elle nécessite un entretien régulier pour aérer le compost.
Bien choisir son emplacement
Pour un compost réussi, il est crucial de choisir un emplacement adéquat. Voici les critères à considérer :
- Accessibilité pour ajouter régulièrement des matériaux.
- Une surface plane pour éviter l'accumulation d'eau.
- Protection du vent et possibilité d'ombre.
- Assez d'espace pour pouvoir retourner le tas.
- Proximité avec les zones d'utilisation, comme le potager.
Vous pouvez opter pour différentes formes de composteurs, allant de structures en bois à des modèles en plastique. Certains services municipaux proposent également des composteurs gratuitement.
Les étapes pour un compost réussi
- Préparez le sol de l'emplacement choisi en le remuant pour favoriser l'aération. Vous pouvez creuser un petit trou et y placer des rondins pour améliorer la circulation d'air.
- Créez des couches :
- Commencez avec une couche de déchits végétaux secs de 20 à 30 cm de hauteur.
- Ajoutez une couche de matière fraîche : tontes de gazon ou "mauvaises herbes".
- Assurez-vous d'arroser chaque couche pour maintenir l'humidité.
- Incorporez également des éléments comme fumier ou écorces broyées.
- Ajoutez des déchits organiques de cuisine et de la poudre de roche.
- Pour finir, recouvrez avec une couche de matières sèches.
Astuce : Ajouter un peu d'ancien compost en haut favorisera le processus de fermentation. Les dimensions du tas doivent initialement être d'un mètre de large sur un mètre cinquante de haut.
Entretenir votre compost
Veillez à ce que le tas de compost reste humide, sans être gorgé d'eau. Au bout d'un mois, retournez le mélange pour une aération optimale. En hiver, protégez votre compost avec du plastique perforé pour conserver la chaleur. Pour une meilleure utilisation, réalisez plusieurs tas afin de disposer de compost prêt à différentes étapes.
Les déchets adaptés au compost
Voici quelques exemples de déchets à composter :
- Épluchures, fruits, légumes, marc de café, coquilles d'œufs, serviettes en papier.
- Tontes de gazon, feuilles mortes, foin, petites branches broyées.
- Cendres de bois, poudre de roche, fumier.
Attention : Évitez les déchets pollués ou ceux contenant des pesticides.
Ce qu'il ne faut pas mettre au compost
- Matériaux pollués, journaux, os, plantes malades, terre et cailloux.
- Adventices avec racines, peaux d'agrumes traités.
