La crème de pistache légère est une douceur irrésistible, qui saura satisfaire vos papilles tout en respectant vos choix alimentaires. Préparez-la facilement en seulement 10 minutes, et faites le plein de saveurs sans culpabilité.
Ingrédients nécessaires
- 100 grammes de poudre de pistache
- 50 grammes de lait d'amande en poudre
- 20 grammes d'édulcorant en poudre
- 30 grammes de crème de soja en poudre
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 250 millilitres d'eau
Matériel requis
- Fouet électrique
- Mixeur
Préparation en quelques étapes simples
- Dans un grand bol, mélangez la poudre de pistache, le lait d'amande en poudre, l’édulcorant et la crème de soja en poudre.
- Ajoutez progressivement l'eau tout en battant avec un fouet électrique jusqu'à obtenir une consistance onctueuse.
- Ajoutez l'extrait de vanille et mélangez à nouveau.
- Versez la crème dans des verrines individuelles.
- Réfrigérez pendant plusieurs minutes pour raffermir avant de servir.
Astuces de chef : Pour une texture encore plus crémeuse, intégrez une cuillère à soupe de purée d’avocat, ajoutant une note de velouté tout en restant subtile au goût.
Accompagnez cette délectable crème de pistache d’un thé vert à la menthe pour un accord parfait. Cette boisson rafraîchissante sublimera la douceur de la pistache, vous offrant une expérience gustative unique.
La pistache, originaire du Moyen-Orient, est riche en nutriments et prisée dans diverses recettes. Cette crème légère est une manière originale de l’intégrer dans votre alimentation tout en bénéficiant de ses atouts nutritionnels.
