Une alerte sanitaire en France concerne un lot de salade César vendu dans les magasins Carrefour, suite à la détection de la bactérie Listeria monocytogenes, responsable de la listériose. Le rappel de ce produit a été officiellement annoncé le 4 mars 2026, selon les informations rapportées par Rappel Conso.
Les clients ayant acheté cette salade doivent veiller à ne pas la consommer. Les produits concernés, conditionnés dans des barquettes de 320 g, portent la référence GTIN « 3760373400476 » et la marque de salubrité « FR 91.432.001 UE ». Ils ont été commercialisés entre le 26 février et le 2 mars 2026.
Un risque pour la santé
Selon les recommandations de Rappel Conso, toute personne ayant consommé cette salade et présentant des symptômes tels que fièvre, maux de tête ou courbatures est conseillée de consulter un médecin sans tarder. L'organisme précise que « des formes graves avec complications neurologiques peuvent survenir », en particulier chez les femmes enceintes et les personnes immunodéprimées.
La listériose, qui peut présenter un délai d'incubation allant jusqu'à huit semaines, nécessite une vigilance particulière, comme le rapporte le site de l'INRAE. Il est crucial de signaler toute consommation de ce produit à un professionnel de santé.
Pour toute question concernant le rappel, le service consommateur de Carrefour est accessible au numéro 0805 908 070, du lundi au samedi, et une procédure de remboursement est mise en place. Ce rappel sera effectif jusqu'au 21 mars 2026.
