Ce velouté est la solution parfaite pour une entrée chaude prête en un clin d'œil. Grâce à l'utilisation de deux conserves de flageolets et d'un bouillon savoureux, vous obtiendrez une préparation économique et gourmande.
Ingrédients nécessaires
- Deux boîtes de flageolets
- Un bon bouillon de légumes ou de volaille
- Épices et aromates au choix
Préparation simple et rapide
Pour réaliser ce velouté, commencez par chauffer le bouillon dans une casserole. Ajoutez ensuite les flageolets égouttés et rincés. Laissez mijoter pendant quelques minutes, puis mixez jusqu'à obtenir une texture lisse. N'hésitez pas à assaisonner selon votre goût !
Présentation appétissante
Servez ce velouté chaud dans des assiettes creuses, accompagné de croutons dorés ou d'un filet d'huile d'olive pour une touche finale élégante.
