Les Saints de Glace, célébrés chaque année les 11, 12 et 13 mai, sont redoutés par les jardiniers. Cette période marque un moment critique pour la mise en terre des végétaux sensibles au froid. Voici les actions à privilégier au jardin durant cette période.
Comprendre les Saints de Glace
Au printemps, la nature pousse à la croissance avec l'arrivée des semis et des plantations. Cependant, les gelées tardives peuvent causer des dégâts considérables. Selon une croyance populaire datant du Moyen Âge, il est conseillé d'attendre la fin des Saints de Glace pour planter des végétaux gélifs. En effet, le sol n'est souvent pas assez chaud, ce qui fragilise les plantations. Il est également recommandé de protéger les plantes déjà en terre contre les températures extrêmes.
Quand peut-on commencer à planter ?
Bien que les Saints de Glace incitent à la prudence, il est suggéré d'attendre la fête de la Saint Urbain, le 25 mai. Cette tradition se reflète dans des dictons populaires qui affirment que les craintes liées au gel s'estompent après cette date : « Quand la Saint Urbain est passée, le vigneron est rassuré ».
Que planter avant les Saints de Glace ?
Certaines cultures peuvent être semées ou plantées sans trop de risques avant ce seuil, notamment :
- Au potager : pois, fèves, carottes, radis, pommes de terre, oignons, échalotes, et diverses aromatiques.
- Les arbres et arbustes : le buis, le cerisier à fleurs, le houx, et d'autres plantes résistantes.
- Les fleurs : géraniums vivaces, pensées, et rosier entre autres.
Ce qu’il faut planter après la période de gel
Une fois les Saints de Glace et la Saint Urbain passés, la majorité des végétaux peuvent être introduits en pleine terre. Parmi ceux-là :
- Au potager : courgettes, melons, piments, tomates, et autres aromatiques.
- Les arbres, arbustes et fleurs : toutes les annuelles, bulbes d'été, et vivaces peuvent être plantées.
Sources : Gardena, GammVert, Truffaut, ManoMano, Les Graines Bocquet
