Alors que les festivités de fin d'année approchent, nombreux sont ceux qui se demandent quel menu préparer pour émerveiller leurs proches. Si certains préfèrent la tradition, d'autres sont en quête d'originalité. Quel que soit votre style, voici quelques suggestions pour un repas de réveillon mémorable.
Un menu créatif pour surprendre vos invités
Pour ceux qui souhaitent bousculer les codes, la cheffe étoilée Julia Sedefdjian propose un menu exceptionnel inspiré de la cuisine méditerranéenne. Avec des plats tels que des blinis au tarama, des panisses à la truffe ou un filet de bar rôti, il y en a pour tous les goûts. En récompense des becs sucrés, une mini-bûche aux saveurs de vanille et de fruits exotiques vient clore ce festin. Ce menu, disponible sur commande, est parfait pour les gourmands qui aiment l'évasion culinaire.
Les incontournables de la gastronomie festive
Pour ceux qui aiment le classicisme, un repas traditionnel est souvent synonyme de nostalgie. Épicerie vous propose un sélection de plats emblématiques, tels qu’un chapon aux morilles de la Boucherie Moderne et un saumon gravlax de Maison Pupier. Pour accompagner le dessert, une coupe de champagne de Dilettantes ajoute une touche finale pétillante. C'est une belle façon de célébrer en toute authenticité.
Une option végétarienne savoureuse
Pourquoi ne pas envisager un repas gastronomique sans viande ni poisson? Le risotto est un plat festif et adaptable qui se prête à de nombreuses variations, qu’il soit préparé aux champignons ou à la courge. En collaboration avec Truffe Folies, vous pouvez opter pour un risotto aux truffes, accompagné d’un plateau de fromages bien garni. Pour le dessert, succombez au chocolat au mendiant vegan de Julien Dechenaud, idéal à partager lors des célébrations.
