Réchauffez vos soirées avec cette soupe aux choux, un plat incontournable qui ravira toute la famille. Cette recette rapide et délicieuse utilise des ingrédients accessibles et se prépare facilement, même pour les cuisiniers pressés.
Ingrédients nécessaires
- 100 grammes de chou déshydraté
- 200 grammes de pommes de terre déshydratées
- 100 grammes de carottes déshydratées
- 2 cuillères à soupe d'oignon en poudre
- 2 cuillères à soupe de bouillon de légumes en poudre
- 1 cuillère à café de laurier en poudre
- Poivre au goût
Ustensiles requis
- Cocotte en fonte
Étapes de préparation
Étape 1 : Dans une cocotte, versez environ 1,5 litre d'eau et portez à ébullition.
Étape 2 : Ajoutez les légumes déshydratés ainsi que l'oignon en poudre.
Étape 3 : Incorporez le bouillon de légumes tout en mélangeant soigneusement.
Étape 4 : Laissez mijoter à feu doux pendant environ 30 minutes, en remuant de temps en temps.
Étape 5 : Assaisonnez avec du poivre et le laurier selon votre goût personnel.
Astuce pour rehausser le goût
Pour une saveur plus intense, n'hésitez pas à ajouter une cuillère à café de paprika fumé juste avant de servir. Cela apportera une touche épicée à votre soupe.
Accord mets et vins
Cette soupe se marie à merveille avec un vin blanc sec, comme un Sauvignon, pour un repas complet et réconfortant.
