Réaliser des glaces maison peut sembler compliqué, surtout sans sorbetière. Pourtant, il est tout à fait possible d'obtenir une texture crémeuse et savoureuse en à peine 10 minutes. Parfait pour apaiser vos envies de douceur glacée lors des journées chaudes, cette recette est à la portée de tous.
Ingrédients nécessaires
- 200 ml de lait concentré sucré
- 250 ml de crème entière liquide
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille
- 150 grammes de fruits rouges surgelés
Matériel requis
- Un mixeur plongeant
Étapes de préparation
1. Épaissir la crème : Dans un grand bol, versez la crème liquide entière. À l'aide d'un fouet ou d'un mixeur plongeant, fouettez-la jusqu'à ce qu'elle devienne légèrement ferme.
2. Mélanger les ingrédients : Incorporez le lait concentré sucré et l'extrait de vanille à la crème fouettée. Mélangez délicatement pour obtenir une préparation homogène.
3. Ajouter les fruits : Incorporez les fruits rouges surgelés. Mixez brièvement pour obtenir une texture marbrée.
Transférez le mélange dans un récipient hermétique et placez-le au congélateur pendant au moins 2 heures pour une conservation optimale.
Pour une touche croquante, n'hésitez pas à ajouter des morceaux de chocolat ou de biscuits avant de congeler votre préparation.
Accompagnez votre glace d'une limonade maison pour un agréable contraste entre le sucré et l'acide. Cette recette de glace maison, simple et rapide, vous permettra de profiter de l'été tout en vous régalant.
