Alors que les festivités de fin d'année approchent à grands pas, il est temps de préparer un menu de réveillon qui impressionnera vos convives. Entre les illuminations scintillantes et les températures hivernales, une atmosphère chaleureuse s'installe dans nos maisons.
Une entrée qui allie tradition et originalité
Pour démarrer votre repas sur une note festive, laissez-vous séduire par cette recette de tarte tatin alliant la douceur des pommes et le goût prononcé du magret de canard. Ce plat, à la fois simple et raffiné, saura épater vos invités par son association inattendue.
Recette de tarte tatin aux pommes et magret de canard
- Ingrédients : 3 pommes, 30g de beurre, 1 rouleau de pâte feuilletée, 40 tranches de magret fumé, poivre du moulin, herbes fraîches pour la décoration.
- Instructions : Préchauffez le four à 180°C. Épluchez et découpez les pommes en quartiers, faites-les revenir dans le beurre. Disposez-les avec les tranches de magret dans des moules à tartelettes. Recouvrez de pâte feuilletée et enfournez pendant 20 minutes. Laissez reposer avant de démouler et servez chaud.
Cette tarte évoque à la fois la simplicité rustique et la sophistication d’un repas digne des grandes occasions. N’hésitez pas à ajouter une touche de déco avec des herbes fraîches pour une présentation encore plus appétissante.
