Chaque saison offre ses propres opportunités pour le jardinage, mais l'automne impose des limites. Bien que certaines cultures soient encore réalisables, d'autres ne pourront pas prospérer. Voici les cinq légumes à absolument éviter de semer ou de planter en cette période.
Pourquoi arrêter certains semis à l'automne ?
Alors que l'été touche à sa fin, la lumière du jour décline et les températures chutent, rendant la culture de certains légumes à l'automne quasiment impossible. Même si les journées ensoleillées peuvent encore apparaître, la réduction de la durée d'ensoleillement entrave la photosynthèse. Les plantes potagères, souvent chargées de chaleur, manquent de lumière vitale, les rendant incapables de croître de manière optimale.
Cela signifie que bon nombre de cultures ne parviendront pas à maturité si elles sont plantées tardivement. Cela peut conduire à une perte de temps, d'argent, et une déception inévitable pour le jardinier. Voici cinq légumes qui ne devraient pas être plantés en automne.
1. Les navets
Le navet, bien que relativement rapide à cultiver, nécessite d’être semé en fin d'été. S'il est planté trop tard, sa croissance risque d'être considérablement ralentie par le froid. Pour récolter de petits navets tendres au printemps, les semis doivent se faire dès mars-avril, et ceux d'été entre mai et mi-juillet. Les variétés d'automne doivent être semées en juillet-août pour envisager une récolte.
2. Les choux
La plantation des choux doit se faire avant la fin de l'été, sinon il est peu probable d’obtenir des choux de bonne taille. La période de plantation varie selon les climats : dans les zones froides, cela doit être fait avant fin juin, tandis que dans les climats plus doux, on peut aller jusqu'à fin août. Si la croissance des choux n'est pas engagée avant le début de l'automne, la récolte sera compromise.
3. Les poireaux
Le poireau nécessite une attention particulière. Ses semis demandent environ trois mois avant d'être prêts pour la plantation. La période idéale se situe entre juin et mi-juillet. Une plantation en automne n’aura pas le temps de produire des “blancs” succulents, composant vital de nombreuses recettes.
4. Les chicorées
Les chicorées, bien qu'elles s'épanouissent dans des températures plus fraîches, doivent être plantées plus tôt dans l'année. Le repiquage des semis est recommandé jusqu'à début septembre pour des récoltes à partir d'octobre. Une plantation tardive en automne amène à des récoltes insatisfaisantes.
5. Les carottes
La carotte, qui sème directement en terre, requiert un espace suffisant pour se développer convenablement. Les périodes de semis adéquates s'étendent de la fin juin à juillet pour les variétés d'hiver. Semer des carottes à l’automne les expose à des conditions défavorables entraînant des échecs de culture.
Bien d'autres légumes estivaux ne doivent pas être semés automatiquement à cette période. Cependant, l'automne reste propice pour la culture de légumes tels que les épinards, fèves dans des climats doux, oignons et fraisiers.
