Le lycée professionnel hôtelier de Mazamet a récemment accueilli une cérémonie chaleureuse dédiée à la remise des diplômes, une étape marquante pour de nombreux élèves qui ont fait le déplacement pour recevoir ce précieux sésame des mains de la proviseure, Sandrine Pastureaud. Ce moment convivial a également été l’occasion de se retrouver autour d’un apéritif savoureux préparé par les élèves du CAP Production et Service en Restauration, mettant en avant leurs talents culinaires avec des créations telles que des croque-monsieur, des palmiers et des verrines sucrées et salées, rapportant des avis élogieux.
Cette année, la cérémonie revêtait une importance particulière, car des étudiants italiens, en visite dans le cadre du programme Erasmus, ont également reçu leur diplôme. Ce partenariat, en place depuis le 24 novembre, a permis aux étudiants italiens de s’imprégner de la culture locale tout en organisant des repas thématiques, tels qu’un dîner italien et une participation active aux événements de l’ADOT 81, une association tarnaise promouvant le don d’organes, reconnue pour son engagement envers la sensibilisation de ces enjeux cruciaux.
Les invités transalpins ont été chaleureusement accueillis, profitant d’une immersion culturelle incluant des visites emblématiques telles que la cathédrale Sainte-Cécile à Albi, et une excursion au village médiéval d’Hautpoul. Ils ont, de plus, goûté aux délices du vignoble gaillacois et ont eu la chance de déguster des spécialités locales dans un restaurant renommé à Toulouse, un séjour riche en découvertes qui, sans aucun doute, laissera des souvenirs indélébiles.
Ce type d’événement, comme l’a souligné une responsable du programme Erasmus, est fondamental pour favoriser les échanges culturels et créer des liens entre les jeunes d’Europe. Ce fut une belle illustration de l’esprit d’entraide et d’ouverture qui caractérise le lycée hôtelier de Mazamet, et un exemple à suivre pour d’autres établissements en France.
