Ce gâteau magique au chocolat est une merveille culinaire, un dessert qui surprend par sa simplicité et son efficacité. Avec une seule préparation, vous obtiendrez trois textures délicates : un fondant, une couche crémeuse et un flan léger.
Ingrédients nécessaires
- 4 œufs
- 150 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 125 g de beurre fondu
- 1/2 litre de lait
- 115 g de farine
- 30 g de cacao en poudre
- 1 pincée de sel
Étapes de préparation
Pour réaliser ce gâteau, commencez par préchauffer votre four à 150°C. Dans un grand bol, battez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à ce que le mélange devienne mousseux. Ajoutez le beurre fondu puis incorporez le lait progressivement, suivi de la farine et du cacao en poudre. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
Versez la préparation dans un moule beurré et enfournez pendant environ 50 minutes. À la sortie du four, laissez refroidir avant de démouler. Vous serez émerveillés par les différentes textures qui se sont formées. Ce gâteau est idéal pour accompagner un café ou pour étoffer un buffet.
