Envie de croquer un radis frais du potager ? Le radis est l'une des cultures les plus rapides et gratifiantes pour les jardiniers débutants comme confirmés. Avec un peu d'attention sur le choix du sol, le semis et l'arrosage, vous pouvez récolter des racines croquantes en quelques semaines seulement.
Préparer le sol et semer
Les radis préfèrent un sol léger, bien drainé et riche en matière organique. Travaillez la terre superficiellement, éliminez les cailloux et rabattez le sol pour faciliter le développement des racines. Le pH idéal se situe entre 6 et 7.
- Saison : semez au printemps et à l'automne ; évitez les fortes chaleurs qui provoquent la montée en fleurs.
- Profondeur et espacement : enfouissez les graines à 1–2 cm de profondeur, éclaircissez à 2–4 cm pour les variétés rondes et à 4–6 cm pour les longues.
- Sémis successifs : pour avoir des radis frais en continu, semez une nouvelle rangée toutes les 7 à 10 jours.
Entretien et arrosage
Un arrosage régulier et modéré est essentiel : le stress hydrique favorise la formation de racines creuses et le piquant excessif. Maintenez le sol humide, surtout pendant la phase de germination et de croissance rapide. Un paillage léger aide à conserver l'humidité et à limiter les mauvaises herbes.
Éclaircissez les plants au stade de deux vraies feuilles pour éviter la concurrence. Les radis aiment le soleil, mais un peu d'ombre l'après-midi est bénéfique pendant les périodes chaudes pour éviter qu'ils ne montent en graines (montée à graines).
Récolte, variétés et problèmes fréquents
La récolte intervient généralement 3 à 6 semaines après le semis, selon la variété. Cueillez dès que les racines atteignent la taille adaptée : trop attendre rendra le radis fibreux et piquant. Conservez-les au frais après cueillette, tête retirée pour éviter le dessèchement.
- Variétés recommandées : 'Cherry Belle' et 'Saxa' pour culture rapide, 'French Breakfast' pour une saveur plus douce, 'Easter Egg' pour la couleur.
Parmi les ennuis fréquents, on trouve les altises (perforations sur les feuilles), le pourrissement en sol mal drainé et la montée à graines en cas de chaleur prolongée. La rotation des cultures et l'association avec laitues ou carottes aide à limiter les ravageurs et à optimiser l'espace.
Avec ces principes simples — sol adapté, semis étalés, arrosage régulier et récoltes précoces — vous multipliez vos chances de réussir de belles récoltes de radis tout au long de la saison.
