Si vous êtes passionné de pâtisserie, cette recette de gâteau aux pommes est faite pour vous. Facile à préparer et économique, elle saura ravir vos invités à l'heure du goûter ou en dessert.
Détails de la recette
Temps de préparation : 30 minutes
Temps de cuisson : 35 minutes
Difficulté : Facile
Coût : Abordable
Ingrédients nécessaires
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 125 g de beurre
- 3 œufs
- 1/2 sachet de levure chimique
- Une pince de sel
- 4 pommes en conserve
Matériel requis
- Moule à gâteau rond de 24 cm
- Robot pâtissier
Préparation étape par étape
1. Prépation des pommes
Pelez les pommes et tranchez-les finement. Réservez les lamelles pour plus tard.
2. Préparation de la pâte
Dans un robot pâtissier, mélangez la farine, le sucre, les œufs, le beurre fondu, la levure et une pincée de sel jusqu'à obtenir une pâte homogène.
3. Assemblage et cuisson
Incorporez délicatement les pommes à la pâte. Beurrez le moule, versez-y le mélange et enfournez pendant 35 minutes à 180°C.
Astuces pour réussir votre gâteau
Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d’un couteau au centre du gâteau ; elle doit ressortir propre.
Accord boissons
Pour un accord parfait, servez le gâteau accompagné d'un cidre doux, un délice qui saura complémenter cet entremets.
Une tradition française
Ce gâteau aux pommes est un classique de la pâtisserie française, idéal pour toute occasion, que ce soit une simple collation ou un dessert sophistiqué. Que vous soyez novice ou chef pâtissier, cette recette vous garantira le succès.
Astuces de présentation
Servez le gâteau directement dans son moule pour conserver la chaleur. Pensez à ajouter une petite cuillère pour faciliter le service.
