Une délicieuse tradition culinaire
Le poulet au curry vert, plat emblématique de la cuisine thaïlandaise, séduit par ses saveurs exotiques et sa simplicité d'exécution. Composé de morceaux de poulet tendre mijotés dans une sauce onctueuse, il s'accompagne souvent de légumes frais comme des aubergines ou des poivrons.
Les ingrédients clés
- Poulet (filets ou cuisses)
- Pâte de curry vert
- Le lait de coco
- Herbes aromatiques (basilic thaï, coriandre)
Un allié de la gastronomie asiatique
Avec son goût piquant et parfumé, le poulet au curry vert est bien plus qu'un simple plat ; c'est une invitation au voyage. Il incarne à la perfection l'harmonie des saveurs, où le doux du lait de coco équilibre le piquant de la pâte de curry. Ce plat se marie à merveille avec du riz jasmin, qui absorbe les jus savoureux.
