Une recette fraîche pour vos apéritifs
Les mini concombres farcis sont une option légère et délicieuse pour agrémenter vos repas estivaux. Faciles à préparer, ils ajoutent une touche de couleur et de fraîcheur sur vos tables. Parfaites pour accompagner vos apéritifs, ces bouchées croustillantes raviront vos invités.
Ingrédients essentiels
- Mini concombres
- Fromage frais (type chèvre ou feta)
- Herbes fraîches (basilic, ciboulette)
- Citron
- Poivre et sel
Préparation rapide et savoureuse
Pour créer ces bouchées, commencez par laver soigneusement les mini concombres. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis évidez délicatement l'intérieur pour créer de petites cavités prêtes à être garnies. Dans un bol, mélangez le fromage frais avec les herbes hachées, le jus de citron, et assaisonnez selon vos goûts. Remplissez chaque moitié de concombre avec ce mélange, puis disposez-les sur un plat de service. Vous pouvez également les décorer avec un brin d'herbe pour une présentation soignée.
Ces mini concombres farcis peuvent être préparés à l'avance et réfrigérés, offrant ainsi une option pratique pour vos événements. Que ce soit pour un pique-nique, un buffet ou un apéritif dinatoire, ils ne manqueront pas d'impressionner par leur goût et leur allure. N'hésitez pas à personnaliser la garniture en fonction de vos envies ou des ingrédients de saison.
