Ingrédients à préparer
- Endives
- Dés de jambon
- Comté
- Pomme
- Vinaigrette
- Ravioles
- Graines de sésame
Les étapes de préparation
- Retirez le cœur et tranchez les endives en lamelles.
- Dans un saladier, mélangez les endives, les dés de jambon, le Comté, et la pomme coupée. Ajoutez la vinaigrette au mélange.
- Disposez cette préparation de manière élégante dans des verrines.
- Dans une poêle, faites dorer les ravioles sans ajouter de matière grasse. Cela leur donnera une texture croquante.
- Incorporez délicatement les ravioles dorées dans la verrine.
- Pour finir, saupoudrez de graines de sésame et servez immédiatement pour apprécier toute la fraîcheur du plat.
