Les rochers aux amandes et raisins secs sont une délicieuse gourmandise, parfaite pour un goûter ou un dessert. Faciles à réaliser, ils allient le croquant des amandes à la douceur des raisins secs, créant une expérience gustative unique.
Ingrédients nécessaires
- Amandes entières
- Raisins secs
- Sucre
- Blancs d'œufs
- Extrait d’amande
Instructions de préparation
- Préchauffez le four à 180°C.
- Dans un bol, battez les blancs d'œufs jusqu'à ce qu'ils soient mousseux.
- Ajoutez le sucre et l'extrait d’amande, puis incorporez délicatement les amandes et les raisins secs.
- Formez des petits tas sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Servez ces rochers tièdes ou à température ambiante. Parfaits pour accompagner un café ou un thé, ils raviront vos invités et ajouteront une touche sucrée à toute occasion. Bon appétit !
