Créé en 1998 par Louis Albert de Broglie, le Conservatoire de la tomate s'étend sur 55 hectares au sein du majestueux château de la Bourdaisière. Descendant d’une illustre lignée, Louis Albert s’est laissé porter par sa passion pour la botanique, en particulier pour la tomate. Ce jardin exceptionnel abrite désormais près de 650 variétés, dont les premières provenant d'Inde et d'Asie. Cette initiative a vu le jour dans le but de préserver cette biodiversité essentielle.
Les collectionneurs continuent d’enrichir cette offre fascinante, permettant aux visiteurs d’admirer des tomates anciennes sous toutes leurs formes : allongées, rondes, jaunes, vertes ou noires. Cette richesse variétale souligne l'importance de conserver ces espèces pour notre avenir.
Un écosystème gourmand
Parallèlement, le château offre également un bar à tomates ouvert de mai à octobre, où les visiteurs peuvent savourer des plats préparés à partir des légumes, herbes et fruits cultivés sur place. Au menu : tisanes, jus de tomate, salades, soupes et assiettes de produits locaux.
La marque Le Prince Jardinier y propose des outils et accessoires de jardin de haute qualité, tous fabriqués en France.
Au-delà des tomates, le potager fait pousser environ 150 autres variétés de légumes et compte près d'une centaine d'arbres fruitiers dans son verger, ainsi qu'un jardin de plantes médicinales. Les amoureux de fleurs pourront également découvrir plus de 240 variétés de dahlias dans le jardin Dahliacolor. Depuis octobre 2013, un projet dédié à la permaculture est également géré par l'association Fermes d'avenir, faisant du château un lieu d'expérimentation et d'éducation.
Des événements tout au long de l'année
Le château de la Bourdaisière ne se contente pas d’être un simple conservatoire de tomates ; il abrite également de nombreux événements tout au long de l’année. En plus de séminaires et mariages, des festivités ont lieu comme la fête des plantes et des poules en avril, le soutien au Neurodon en mai, et les Rendez-vous au jardin en juin. L’été se termine en beauté avec le célèbre festival de la tomate, qui attire chaque année des passionnés.
Infos pratiques
Conservatoire de la tomate
Château de la Bourdaisière
25 Rue de la Bourdaisière
37270 Montlouis-sur-Loire
À 10 km de Tours
E-mail : contact@chateaulabourdaisiere.com
Tél : +33(0)2 47 45 16 31
Ouverture au public : du 1er avril au 31 octobre, de 10h à 19h.
Crédits photos : © labourdaisiere.com
