Les produits de la mer sont de véritables bombes protéinées ! Le thon, les crevettes ou les anchois sont non seulement savoureux, mais ils apportent également des bienfaits nutritionnels. Découvrez sans plus attendre les 7 poissons et fruits de mer à privilégier pour des repas équilibrés et gourmands.
Ah, les délices des produits de la mer… Leur simple évocation rappelle des moments de vacances, bercés par le bruit des vagues et la douce odeur de l’océan. Que ce soit dans un restaurant en bord de mer ou à la maison, ces saveurs iodées sont inoubliables. Mais saviez-vous qu'ils sont aussi d'excellentes sources de protéines ? En effet, sept variétés se démarquent particulièrement, recommandées pour une alimentation riche en protéines. Le coach sportif @gymbrother5 sur Instagram nous présente ses coups de cœur. Il y en a pour tous les goûts.
les poissons les plus riches en protéines
Parmi les nombreuses espèces de poissons, quelques-unes se distinguent par leur richesse en protéines. Voici les quatre incontournables selon @gymbrother5 :
- Thon frais : 29 g de protéines pour 100 g. Riche en oméga-3, il nécessite toutefois de faire attention à sa consommation à cause de niveaux potentiellement élevés de mercure.
- Sardines à l'huile : 25 g de protéines pour 100 g. Excellente source d'oméga-3, de calcium et de vitamine D grâce à leurs arêtes.
- Saumon : 20 g de protéines pour 100 g. Ce poisson offre des oméga-3, de la vitamine D et B12, tout en soutenant la santé cardiovasculaire.
- Anchois : 20 g de protéines pour 100 g. Faibles en calories, ils sont également riches en oméga-3, calcium et vitamine B12.
les fruits de mer riches en protéines
Les fruits de mer, petits ou grands, regorgent de protéines. Voici trois d'entre eux qui se distinguent pour leur apport supérieur à 15 g pour 100 g :
- Crevettes : 24 g de protéines pour 100 g. Faibles en calories et en matières grasses, elles sont aussi une excellente source de sélénium et de vitamine B12.
- Crabe : 18 g de protéines pour 100 g. Riche en vitamine B12, il constitue un choix idéal pour un repas faible en gras.
- Calamar : 16 g de protéines pour 100 g. Ce fruit de mer est faible en calories et en matières grasses, tout en étant une bonne source de protéines et de sélénium.
