Aujourd'hui, je partage la joie de mon atelier au Centre commercial Rivetoile, en collaboration avec Factoris. Les petits chefs d'un jour ont brillamment réalisé des lunch boxes kawaii et des cupcakes. Deux autres ateliers prévus samedi après-midi sont déjà complets, mais si vous passez dans le coin (nouveau -1 à côté de Leclerc), venez faire un coucou ou participez en cas de désistement !
Pour ceux qui ne peuvent pas se déplacer, voici la recette des cupcakes que j'ai réalisés avec les enfants. Nous avons fabriqué des cupcakes chouettes (disponible sur le blog) et des cupcakes moutons ! Très simples à concocter, ils promettent amusement et fierté, alors n'hésitez pas à les réaliser avec vos enfants.
Bienvenue sur mon blog Cuisine Addict, où vous trouverez des recettes faciles à préparer au quotidien et des menus de batch cooking avec listes de courses et procédures détaillées. Amusez-vous en cuisine et épatez vos amis et votre famille !
Mon dernier livre
"C'est Light'ment bon!" - Sandra Thomann, Éditions Larousse
Cupcakes moutons
Ces cupcakes à la vanille et au citron sont décorés de marshmallows pour les transformer en moutons !
Temps de préparation : 25 minutes | Temps de cuisson : 20 minutes | Portions : 18 cupcakes
Ingrédients
Pour les cupcakes :
- 350 g de farine
- 300 g de sucre semoule non raffiné
- 1 sachet de levure chimique
- 1 pincée de sel
- 2 gros œufs
- 20 cl de buttermilk
- 25 cl d'huile neutre (par exemple, tournesol)
- 1/2 c. à café d'extrait de vanille
Pour le topping :
- 300 g de cream cheese Philadelphia
- 1 zeste de citron jaune
- 4 cuillères à soupe de sucre glace
- 1 paquet de mini marshmallows
- 250 g de pâte d'amande marron
- 50 g de pâte d'amande blanche
Instructions
Pour les cupcakes :
- Préchauffez le four à 180°C (chaleur tournante). Dans un saladier, mélangez les ingrédients secs (farine, sucre, sel, levure) et dans un pichet, les ingrédients liquides (œufs, buttermilk, huile, extrait de vanille).
- Incorporez progressivement les ingrédients liquides aux secs en fouettant pour obtenir une pâte lisse sans grumeaux.
- Versez dans des caissettes à cupcakes, remplissez à moitié et enfournez pendant 18 à 20 minutes. Laissez refroidir sur une grille.
Pour le topping :
- Dans un bol, mélangez le cream cheese, le zeste de citron et le sucre glace, étalez sur les cupcakes.
- Disposez les marshmallows sur le topping.
- Pour le mouton, créez une boule aplatie avec la pâte d'amande et ajoutez-y des oreilles et des yeux en pâte d'amande blanche et chocolat.
Prêt à vous mettre aux fourneaux ? N'oubliez pas de partager vos créations sous le hashtag #cuisineaddict sur Instagram !
