Évadez-vous vers des horizons tropicaux avec le gâteau ananas-coco de Jonathan Blot. Cette recette allie la douceur de la noix de coco à la fraîcheur de l'ananas, créant un dessert à la fois moelleux et parfumé.
Ingrédients incontournables
- 200 g de farine
- 150 g de sucre
- 100 g de beurre
- 3 œufs
- 1 ananas frais
- 50 g de noix de coco râpée
- 1 sachet de levure chimique
Étapes de préparation
- Préchauffez votre four à 180°C.
- Dans un grand saladier, battez le sucre et le beurre jusqu'à obtenir un mélange crémeux.
- Ajoutez les œufs un à un, en continuant de mélanger.
- Incorporez la farine et la levure, puis la noix de coco râpée.
- Pelez et coupez l'ananas en morceaux, puis ajoutez-les à la préparation.
- Versez le tout dans un moule beurré et enfournez pendant 40 minutes.
Ce gâteau, délicatement parfumé et d'une texture fondante, sera parfait pour vos repas d'été ou pour toute occasion festive. Laissez-vous séduire par cette recette de Jonathan Blot et régalez vos invités !
