L’ancienne star de Desperate Housewives propose le sandwich idéal pour l’été. Léger, savoureux et sans pain, son wrap de laitue au poulet est une véritable gourmandise healthy à savourer sans se soucier des calories. Teri Hatcher dévoile ce délice dans son émission culinaire "Sandwiched".
Un sandwich qui allie légèreté et saveur
Le wrap de laitue séduit par sa praticité et son goût. Pour alléger ce plat habituellement copieux, Teri Hatcher partage sa méthode : remplacer le pain par de grandes feuilles de laitue. Cette alternative fraîche et astucieuse, présentée dans "Sandwiched", offre une combinaison parfaite de saveurs. Le menu comprend un wrap garni de poulet et accompagné de pickles de légumes maison, un mélange aussi savoureux que nutritif. Avec sa richesse en protéines et en fibres, et sa faiblesse en glucides, ce wrap constitue un choix idéal pour un déjeuner d'été sans culpabilité.
Recette du wrap de laitue au poulet
Ingrédients :
- 2 hauts de cuisses de poulet
- Feuilles de laitue
Pour les pickles :
- Légumes variés (concombre, carotte, poivron, oignon)
- 125 ml de vinaigre de cidre
- 125 ml de vinaigre de riz
- 250 ml d'eau
- 1 cuillère à soupe de sel
- Épices (graines de moutarde, poivre, fenouil, anis étoilé, genièvre)
Instructions :
- Assaisonnez les hauts de cuisse de poulet selon vos goûts (sel, poivre, épices, herbes). Placez-les dans un airfryer et faites cuire à 200 °C pendant 22 minutes. Laissez refroidir.
- Préparez les pickles. Dans une casserole, mélangez les vinaigres et l'eau, ajoutez les épices, portez à ébullition, puis incorporez le sel jusqu'à dissolution.
- Coupez les légumes en bâtonnets et placez-les dans un bocal. Versez le mélange vinaigré chaud, laissez refroidir à température ambiante, puis réfrigérez pendant 30 minutes.
- Rincez les feuilles de laitue, remplissez-les de morceaux de poulet refroidis et ajoutez les pickles. Savourez !
