Explorez la recette réconfortante d'une tarte au thon et à la moutarde. Facile à réaliser, elle est idéale pour un repas convivial. Les arômes du thon et de la moutarde se combinent harmonieusement, offrant un plat savoureux à partager en famille ou entre amis.
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 35 minutes
Niveau de difficulté : facile
Coût : économique
Ingrédients
- 1 pièce de pâte brisée
- 200 grammes de thon en conserve
- 3 cuillères à soupe de moutarde
- 200 millilitres de crème fraîche épaisse
- 2 œufs
- 100 grammes de fromage râpé
- 1 cuillère à café d’herbes de Provence
- Poivre au goût
Ustensiles nécessaires
- Moule à tarte
- Grand bol
Préparation
Étape 1
Préchauffez le four à 180°C.
Étape 2
Étalez la pâte brisée dans le moule à tarte et piquez le fond à l'aide d'une fourchette.
Étape 3
Dans un grand bol, émiettez le thon avec une fourchette.
Étape 4
Ajoutez la moutarde, la crème fraîche, les œufs, le fromage râpé, et les herbes de Provence. Assaisonnez avec du poivre selon votre goût et mélangez bien.
Étape 5
Versez ce mélange sur la pâte préparée.
Étape 6
Enfournez et laissez cuire pendant environ 35 minutes, jusqu'à ce que la tarte soit bien dorée.
Astuces du chef
Pour une touche de fraîcheur, n'hésitez pas à ajouter quelques câpres ou rondelles d'olives noires dessus avant la cuisson. Cela apportera une belle couleur et une saveur supplémentaire à votre tarte.
Accord vin
Un vin blanc sec, tel qu'un Chardonnay ou un Sauvignon Blanc, accompagnera parfaitement cette tarte au thon et moutarde, mettant en valeur ses délicates saveurs.
Info supplémentaire
Inspirée par les saveurs méditerranéennes grâce aux herbes de Provence, cette tarte est souvent appréciée pour sa simplicité et la rapidité de sa préparation. Parfaite pour vos repas en toute convivialité.
