Le groseillier à grappes, connu pour sa touffe buissonnante, peut atteindre entre 1,2 et 2 mètres de hauteur en fonction des conditions de culture. À l'inverse, le groseillier à maquereau se développe plus lentement, avec un port plus dense. La taille est une étape essentielle pour assurer une fructification abondante, car les fruits se forment principalement sur les rameaux âgés de deux ans.
En outre, le groseillier à fleurs, qui ravit les jardins avec ses fleurs roses au printemps, nécessite également une taille régulière pour maintenir sa beauté au sein de vos massifs ou haies. Voyons ensemble les étapes à suivre…
Tailler le groseillier à fruits : période et méthode
Le groseillier à grappes (Ribes rubrum) et le groseillier à maquereau (Ribes uva-crispa) suivent une méthode de taille similaire, pratiquée durant la fin de l'hiver, idéalement en février, lors d'une journée des plus douces, mais avant le redémarrage de la végétation.
Après avoir bouturé un groseillier à fruits, il est crucial de procéder à une taille de formation sur une durée de trois ans pour lui donner la forme d'un buisson :
- Première année : rabattre les tiges juste au-dessus du deuxième bourgeon.
- Deuxième et troisième années : réduire les nouvelles tiges au-dessus du troisième et du quatrième bourgeon.
Au-delà de ce période de formation, une taille d'entretien est nécessaire afin de renouveler les rameaux et optimiser la production de fruits.
Le groseillier produit des fruits sur des branches âgées entre un à cinq ans, sa productivité décroissant au-delà de cette période. Pour assurer sa fertilité, il est important de retirer les rameaux les plus vieux, ceux de cinq ans, près du sol, et de ne conserver qu'une dizaine de branches vigoureuses par plante. Éclaircir l’intérieur de la ramure, notamment pour le groseillier à maquereau, en éliminant les branches mortes ou entrecroisées, permettra à la lumière de pénétrer au cœur du pied, assurant ainsi sa vitalité.
Tailler le groseillier à fleurs : période et méthode
Le groseillier à fleurs (Ribes sanguineum) se pare de magnifiques fleurs au printemps sur les branches de l'année précédente. Pour maintenir une floraison généreuse, il est impératif de le tailler chaque année après sa période de floraison, soit vers mai ou juin.
Commencez par retirer les branches mortes, malades ou abîmées ainsi que celles qui s’entremêlent, coupées au ras du sol. Éliminez également les branches les plus anciennes, marquées par une écorce crevassée.
Raccourcissez les tiges ayant fleuri en les sectionnant au-dessus d'un bourgeon sain situé plus bas, en visant à supprimer jusqu'à un quart des tiges, en favorisant les plus anciennes. Ajustez la taille selon l'esthétique et la forme de l'arbuste. Si votre groseillier à fleurs est adossé à un mur, ne manquez pas de tailler les pousses défleuries jusqu'à 2 à 4 bourgeons et de retirer celles qui poussent vers l'intérieur.
Enfin, pour redonner vie à un groseillier à fleurs négligé, vous pouvez le rabattre à 30 cm du sol, favorisant ainsi un nouveau départ.
