Comment concilier plaisir et nutrition dans un fast-food comme McDonald's, surtout lorsque l'on souhaite surveiller son poids ou améliorer sa santé ? Une diététicienne-nutritionniste américaine propose une sélection de choix judicieux.
Il est bien connu que les fast-foods ne sont pas idéaux pour ceux qui cherchent à perdre du poids, car leur offre se compose souvent de plats riches en sel, en graisses, en sucres et en additifs qui peuvent nuire à la santé et à la silhouette.
Cependant, il arrive que le fast-food soit la seule option à portée de main, que ce soit pour satisfaire les enfants, lorsqu'on a oublié son repas fait maison ou lorsqu'on est en route pour les vacances.
Le sandwich Royal Cheese à la loupe
Dans une récente vidéo sur TikTok, la diététicienne-nutritionniste Julie Balsamo, experte en santé intestinale et SIBO, dévoile son choix de menu idéal chez McDonald's. Elle recommande le sandwich Royal Cheese™, qui inclut des tomates, des cornichons et des oignons. Étonnamment, ce sandwich contient une quantité intéressante de protéines, atteignant 31 g.
Cependant, l'aspect nutritionnel de ce choix devient moins encourageant. En effet, le Royal Cheese™ contient 12 g d'acides gras saturés, ce qui représente 62 % de l'apport quotidien recommandé. De plus, il renferme 2,5 g de sel — l'Organisation Mondiale de la Santé conseille de ne pas dépasser 5 g par jour —, et totalise 525 Kcal.
Comment adapter votre commande
Pour atténuer l'apport en sucre, étant donné qu'un Royal Cheese™ apporte déjà 10 g de sucre, Julie Balsamo suggère de démanteler le sandwich et de s'abstenir de consommer les deux petits pains, les “buns”.
Elle conseille ainsi aux 298 000 abonnés de ses réseaux sociaux de se concentrer sur le steak et les légumes, en choisissant en accompagnement une petite portion de frites, avec des quartiers de pommes en dessert. Le tout, à déguster avec une boisson peu sucrée, de préférence de l'eau.
