La chaîne française de magasins Grand Frais prévoit un ambitieux recrutement de 3 500 personnes d'ici la fin de l'année 2026. Jean-Paul Mochet, PDG de Prosol, la branche fruits, légumes, poissonnerie et crèmerie de l'enseigne, a récemment confirmé ces plans. Parmi ces nouvelles opportunités, 1 400 postes seront directement liés aux pôles de fruits, légumes, poissonnerie et crémerie, ainsi que 600 postes pour des bouchers et des épiciers.
En outre, Grand Frais ouvre la voie à de nouveaux magasins, avec un total de 25 sites supplémentaires prévus pour 2026. Pour alimenter cette croissance, Prosol prévoit également d'embaucher des maîtres affineurs fromagers, des experts agréeurs qualité sur les sites de production ainsi que des fileteurs pour son atelier de poissons situé à Boulogne-sur-Mer. Les autres sociétés associées, telles que Despi et Novoviande, participeront également à l'effort de recrutement, notamment en embauchant des bouchers et épiciers.
Le reste des nouveaux emplois visera des rôles en amont dans la chaîne de production, notamment à Samazan (Lot-et-Garonne), où un nouvel entrepôt est programmé pour ouvrir début 2027.
Pas de Grand Frais au cœur des villes
Malgré ces plans d'extension, Jean-Paul Mochet a démenti l'idée d'implanter des magasins Grand Frais en centre-ville. Il a affirmé que ces nouvelles ouvertures seront principalement réparties sur l'ensemble du territoire, sans influence directe sur les zones urbaines.
Aujourd'hui, Grand Frais emploie environ 10 000 personnes et revendique une vingtaine de nouvelles ouvertures de magasins par an, portant son total à plus de 330 points de vente, principalement en France. Son chiffre d'affaires, bien qu'informel, est estimé entre 4,5 et 5 milliards d'euros par le cabinet Kantar.
La récente cession de la participation majoritaire de Prosol par le fonds d'investissement Ardian au fonds américain Apollo a également fait les gros titres. Cette opération est valorisée entre 4 et 5 milliards d'euros. En ce mois d'octobre, un rapprochement avec Gifi pour acquérir 25 à 30 magasins a également été annoncé, démontrant ainsi une ambition de croissance soutenue pour la chaîne.
Le marché de l'alimentation continue de muter rapidement, et Grand Frais semble bien positionnée pour en tirer parti. Les recrutements massifs projetés devraient non seulement dynamiser l'économie locale, mais également offrir de nouvelles perspectives aux jeunes et aux chômeurs.
