Vous souhaitez épater vos amis lors d'un apéritif ? La tartinade de saucisson, revisitée par le créateur culinaire Tom Fauconnet, est la recette idéale. Partagée sur TikTok, cette préparation simple et gourmande fera sensation.
Recette facile de tartinade de saucisson
Pour réaliser cette tartinade délicieuse, il vous faut quelques ingrédients clés :
- 1/2 saucisson, coupé en tranches
- 4 à 5 cornichons
- 4 à 5 petits oignons
- 1 cuillère à café de moutarde à l'ancienne
- Un filet d'huile d'olive
- Un peu de vinaigre balsamique
Placez tous ces ingrédients dans un blender et mixez jusqu'à obtenir une consistance homogène. Pour le service, déposez la tartinade dans un emporte-pièce, ajoutez un jaune d'œuf sur le dessus, puis servez avec des tranches de pain grillé.
Astuces pour choisir le saucisson parfait
Lorsque vous choisissez votre saucisson, privilégiez les produits artisanaux. Vérifiez la texture du boyau, qui doit être irrégulière pour indiquer qu'il est naturel. Assurez-vous également que la liste des ingrédients est courte et sans additifs chimiques.
Variantes créatives à l'apéritif
Le saucisson peut être utilisé de multiples façons lors de vos apéritifs. Que diriez-vous de rosettes de courgettes et de saucisson, de mini muffins au saucisson et au comté, ou même de brochettes apéritives avec des tomates cerises et des billes de mozzarella ? Explorez également des recettes fraîches, comme des rondelles de concombre garnies de rillettes de saucisson pour une touche de légèreté.
