À Paris, le restaurant Canard & Champagne ne se contente pas de servir des plats raffinés. Situé dans le charmant passage des Panoramas, cet établissement allie tradition et modernité. Les boiseries historiques et une décoration épurée créent une ambiance unique, tandis qu’une célèbre scène du film Le Grand Restaurant avec Louis de Funès donne le ton : ici, la qualité rime avec légèreté.
Une harmonie surprenante
Le chef met à l'honneur deux trésors gourmands français : le canard et le champagne. Le mélange des saveurs entre le magret de canard et les bulles d'un champagne rosé est une révélation. Le restaurant propose 187 crus issus de petits producteurs, offrant ainsi des découvertes hors des sentiers battus. Les serveurs, passionnés, sont là pour guider les convives vers les accords parfaits.
Des plats à prix doux
Le menu du soir propose une formule unique : une entrée, comme du foie gras accompagné d'un chutney de saison, puis un plat au choix, entre magret, confit de canard, frites taillées à la main ou purée de potimarron, le tout pour seulement 26 euros. Pour les amateurs de champagne, une coupe peut être ajoutée pour 8 euros. La carte ne laisse pas de côté ceux qui ne sont pas fans de canard, avec également des options de viandes rouges et des desserts réconfortants comme la tarte à la vanille, riche et crémeuse.
Un soupçon d'humour
Avec son décor soigné et son service impeccable, Canard & Champagne ne manque pas d'humour. Au sous-sol, un jeu d'arcade Duck Hunt amuse les clients, tandis que des crayons sont à disposition dans les toilettes pour que chacun puisse laisser libre cours à sa créativité avec des jeux de mots canardesques.
