La busserole, ou Arctostaphylos uva-ursi, est un sous-arbrisseau persistant qui pousse dans les forêts sèches de montagne. Favorisée par un climat ensoleillé et frais ainsi que par des sols acides, cette plante est surtout connue pour ses feuilles aux propriétés thérapeutiques, indispensable pour traiter diverses affections urinaires.
Utilisation de la busserole pour les troubles urinaires
Caractérisée par ses rameaux tortueux et ses petites feuilles brillantes, la busserole fleurit en été avec des petites clochettes blanc rosé, donnant naissance à des baies rouges. Les feuilles contiennent de l'arbutine, une substance qui se transforme en hydroquinone au niveau des reins, possédant des propriétés antibactériennes contre diverses infections urinaires comme celles causées par Escherichia coli ou Pseudomonas aeruginosa. Toutefois, il est recommandé de limiter son usage à une semaine par mois et d'éviter les aliments acides, qui peuvent interférer avec son efficacité.
Elle est également riche en tanins et flavonoïdes, qui apportent des bienfaits anti-inflammatoires, mais une consommation excessive peut entraîner des effets indésirables comme des troubles digestifs.
Les bienfaits médicinaux de la busserole
Traditionnellement, la busserole est reconnue pour ses propriétés diurétiques et antiseptiques, ce qui en fait un remède efficace contre les cystites et les brûlures lors de la miction. Les tanins présents dans ses feuilles contribuent également à soulager les diarrhées et certains types d'hémorragies. Elle peut être consommée de plusieurs manières :
- En infusion : 2 g de feuilles sèches pour 150 ml d'eau chaude, à infuser 6 à 10 minutes (maximum 3 tasses par jour).
- En décoction : 20 g de feuilles sèches pour 1 litre d'eau, en faisant bouillir pendant 2 à 3 minutes puis en infusant 10 minutes (maximum 3 tasses par jour).
Applications culinaires et cosmétiques
En cuisine, les fruits de la busserole peuvent servir à confectionner des confitures ou même à enrichir des galettes. Nutriment dense, leur goût acidulé et astringent permet d'ajouter une touche unique aux plats.
Enfin, en cosmétique, la busserole est utilisée pour ses propriétés dépigmentantes, inhibant la mélanine et aidant à atténuer les taches cutanées. Toutefois, il est primordial de se renseigner auprès d'un professionnel de santé avant de débuter toute forme d'automédication, notamment pour les femmes enceintes ou les personnes sous traitements médicaux.
