À la recherche d'une recette à la fois savoureuse et équilibrée ? Ne cherchez plus, notre quiche diététique est la réponse parfaite. Facile à réaliser et idéale pour un repas léger, elle associe légumes frais, fromage allégé et une pâte brisée maison pour une expérience culinaire délicieuse qui prend soin de votre santé.
Préparation rapide et simple
Le temps de préparation est évalué à 30 minutes, suivi d'une cuisson de 35 minutes à 180°C. Cette quiche est non seulement rapide à concocter mais elle s'avère également être un plat réconfortant. Voici un aperçu des ingrédients nécessaires :
- 200 grammes de farine complète
- 100 grammes de beurre allégé
- 4 œufs
- 20 cl de lait écrémé
- 2 courgettes
- 200 grammes de fromage blanc 0%
Étapes de préparation
Pour commencer, mélangez la farine avec le beurre allégé coupé en morceaux jusqu'à obtenir une texture sableuse. Ajoutez un peu d'eau pour former une boule de pâte et laissez reposer au frais pendant 30 minutes.
Ensuite, étalez la pâte dans un moule anti-adhésif et piquez le fond avec une fourchette. Dans un bol, battez les œufs avec le lait écrémé et le fromage blanc, puis assaisonnez selon votre goût. Disposez les courgettes en rondelles sur la pâte avant de verser l'appareil par-dessus.
Enfournez le tout durant environ 35 minutes, ou jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée.
Astuces pour rehausser vos plats
Pour intensifier les saveurs, n'hésitez pas à ajouter des herbes aromatiques telles que du basilic ou du thym. Servez cette quiche avec une salade verte pour une harmonie parfaite de couleurs et de saveurs. Vous pouvez également l'accompagner d'un verre de vin blanc léger comme un Chardonnay pour un accord idéal.
Cette quiche diététique est une méthode parfaite pour savourer un plat complet tout en tenant compte de votre bien-être. En utilisant des ingrédients allégés, vous transformez un plat traditionnel souvent riche en matière grasse en une alternative saine et agréable.
