Ne pouvez-vous pas commencer votre journée sans votre café du matin ? Un spécialiste britannique explore les répercussions de cette boisson sur notre organisme, dès les premières minutes après consommation.
En France, la popularité du café est indéniable : plus de 90 % des Français en consomment, avec 70 % d'entre eux en buvant quotidiennement. Qu'il s'agisse d'un expresso, d'un café allongé ou d'une variante avec du lait, chaque amateur a ses préférences. Nombreux sont ceux qui ne peuvent envisager de débuter la journée sans leur tasse préférée.
10 minutes après consommation : un coup de boost immédiat
Le Dr Duane Mellor, membre de la British Dietetic Association, explique que "le café commence à agir dans notre corps dès les 10 premières minutes après ingestion". La caféine, rapidement absorbée par l'intestin grêle, procure un regain d'énergie. Cependant, il est important de noter que la caféine ne crée pas d'énergie ; elle bloque l'adénosine, une substance chimique qui induit la somnolence.
Entre 20 et 30 minutes : impact sur le système circulatoire
Passé ce court laps de temps, la caféine entraîne la contraction des vaisseaux sanguins, entraînant une hausse de la fréquence cardiaque et de la pression artérielle. Ces effets peuvent persister pendant plusieurs heures. C'est pourquoi, les professionnels de la santé recommandent aux personnes souffrant d'hypertension de limiter leur consommation à une tasse par jour.
Après 45 minutes : les effets au sommet
Une fois 45 minutes écoulées, la caféine atteint son niveau d'efficacité maximal, traversant la barrière hémato-encéphalique pour se lier aux récepteurs neuronaux, favorisant ainsi une meilleure concentration et mémoire. Ce phénomène est souvent lié à l'augmentation de la fréquence cardiaque et à une sensation d'énergie accrue.
60 minutes après : un besoin fréquent de se soulager
Il est bien connu que le café est diurétique. Après une heure, beaucoup éprouvent le besoin pressant d'uriner. Une étude de 1998 suggère que la caféine stimule le côlon, le rendant 60 % plus actif que l'eau. De plus, le café peut également agir comme un laxatif en stimulant certaines hormones, favorisant les mouvements intestinaux.
En résumé
- En France, plus de 90 % des gens consomment du café, dont 70 % quotidiennement.
- Des experts ont étudié les effets du café sur l'organisme, révélant des impacts dès les 10 premières minutes.
- Le café stimule l'énergie, la fréquence cardiaque, et possèdes des effets diurétiques et laxatifs.
