Nul besoin de presser vos citrons pour obtenir la citronnade parfaite. La preuve avec cette recette !
Rien de plus rafraîchissant qu'une citronnade en été ! Mais avec la chaleur écrasante, il est parfois difficile de trouver la motivation pour presser tous ces citrons. Pas de panique ! Nous avons déniché la recette idéale qui vous permettra de savourer une citronnade tout aussi délicieuse sans effort. Il vous suffit de découper les citrons, de mixer le tout et de filtrer. Voici la recette de Lou Elsener, alias @louloukitchen sur Instagram.
Les ingrédients pour une citronnade sans presser de citrons
Dans cette recette, Lou Elsener a choisi d'enlever la peau des citrons. Toutefois, si vous avez des citrons bio, vous pouvez tout à fait les conserver. Les écorces, pépins et autres résidus seront filtrés, vous garantissant une boisson riche en saveur !
- 5 citrons épluchés
- 120 g de sucre
- 1 verre rempli de glaçons
- 2 grands verres d'eau fraîche (500 ml)
- 2 grands verres de lait (500 ml)
- Quelques feuilles de basilic frais ou de menthe
Les étapes pour réaliser une citronnade sans presser de citrons
Pour concocter cette citronnade, vous aurez besoin d'une planche, d'un couteau, d'une passoire fine ou d'un chinois, ainsi que d'un blender performant.
- Retirez la peau des citrons et gardez l'écorce d'un d'eux.
- Placez les citrons dans le blender avec le sucre, le basilic, les glaçons et un verre d'eau. Mixez jusqu'à obtenir un mélange homogène.
- Filtrez le mélange à l'aide de la passoire fine et remettez-le dans le blender. Ajoutez les deux verres de lait, le reste d'eau et l'écorce, puis mixez à nouveau.
Servez cette citronnade bien fraîche pour une désaltération parfaite tout au long de l'été.
Astuces à connaître : Vous pouvez ajouter un peu d'eau de fleur d'oranger pour une touche florale unique.
