Réduire intégralement ou partiellement sa consommation de sucres ajoutés pendant un mois, c'est le défi lancé par l'association SOS hépatites et maladies du foie. Voici des conseils pratiques pour maintenir le cap sans frustration.
Après le mois sans tabac en novembre et le mois sans alcool en janvier, voici le défi du mois de juin : "Juin sans sucres ajoutés". Pour la deuxième année consécutive, cette initiative vise à diminuer, voire à supprimer, la consommation de sucres ajoutés pendant un mois.
Selon l'association, "S’interroger sur sa consommation de sucres pendant un mois permet de mieux en prendre conscience et de la réguler. Lors de la première édition, 88 % des participants ont signalé une réduction de leur consommation, et 45 % ont continué à en consommer moins six mois après." C'est donc un défi porteur de résultats.
Objectif : réduire progressivement sa consommation de sucre
Le défi propose plusieurs niveaux de participation, allant de "Sympathisant", pour ceux qui souhaitent essayer, à "Ambassadeur", pour les plus motivés. Pour participer, il suffit de s’inscrire sur le site dédié.
Comment commencer ? Pensez à éliminer les boissons sucrées, comme les sodas et les jus de fruits, qui sont souvent liés à un risque accru de diabète de type 2. Diminuer la quantité de sucre dans votre café ou vos yaourts, et préparer des compotes maison sans ajout de sucre sont des étapes simples et efficaces.
"Cuisiner chez soi permet également d'éviter les sucres cachés dans les plats préparés. Pour vos desserts, remplacez le sucre par du rapadura, du miel ou du sirop d'agave, qui sont meilleures alternatives," conseille Julie Chatté, diététicienne-nutritionniste.
Apprenez à dénicher les sucres cachés
Utilisez des applications garanties pour identifier les sucres cachés lors de vos courses. Voici quelques points clés à vérifier sur les étiquettes :
- "Sans sucre" ou "zéro sucre" : signifie un maximum de 0,5 g de saccharose pour 100 g/ml, mais d’autres glucides peuvent être présents.
- "Allégé en sucre" ou "light" : indique une réduction d’au moins 30 % par rapport à un produit standard.
- "À faible teneur en sucre" : maximum de 5 g de sucre pour 100 g/ml.
- Si la mention "sans sucres ajoutés" n'est pas présente, il faut s’attendre à des sucres ajoutés.
