À une époque où rapidité et nutrition sont primordiales, l'airfryer émerge comme l'outil idéal pour préparer des plats à la fois délicieux et sains. Plongeons dans une recette simple mais savoureuse mettant en vedette des filets de poulet aux herbes accompagnés de légumes croquants.
Temps de préparation et de cuisson
- Préparation : 15 minutes
- Cuisson : 20 minutes
- Niveau : Facile
Ingrédients nécessaires
- 4 filets de poulet
- 2 courgettes
- 1 poivron rouge
- 1 oignon jaune
- 2 gousses d'ail
- Herbes de Provence
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- Sel et poivre
Ustensiles nécessaires
- Airfryer
- Planche à découper
- Couteau
Instructions de préparation
Préparer le poulet
Assaisonnez les filets de poulet avec les herbes de Provence, le sel et le poivre. Ajoutez une cuillère à soupe d'huile d'olive pour bien enrober les filets.
Découper les légumes
Lavez les courgettes et le poivron, puis découpez-les en rondelles ou en lanières. Épluchez et émincez finement l'oignon et l'ail.
Cuisson avec l'airfryer
Disposez le poulet et les légumes dans le panier de l'airfryer. Arrosez avec le reste d'huile d'olive. Réglez la température à 180°C et faites cuire pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce que tout soit bien doré et croustillant.
Astuces de chef
Pensez à retourner les aliments à mi-cuisson pour garantir une cuisson uniforme.
Accord parfait
Pour sublimer ce plat léger, nous vous conseillons un vin blanc frais tel qu'un Sancerre ou un Sauvignon Blanc, qui mettra en valeur les arômes des herbes.
En adoptant cette recette, vous optez pour la simplicité et la rapidité sans sacrifier le goût. L'airfryer favorise une cuisson saine, nécessitant moins d'huile tout en préservant les saveurs intenses des aliments.
Servez ce plat dans des assiettes creuses préchauffées pour conserver la chaleur et présentez le poulet sur un lit de légumes colorés pour un visuel appétissant.
