La convivialité est à l'honneur avec cette délicieuse recette de minis cakes au jambon et fromage. Parfaite pour un apéritif ou une entrée enjouée, voici comment préparer ces petites merveilles facilement !
15 minutes
20 minutes
Facile
€
Ingrédients
- 150 grammes de farine
- 1 cuillère à café de levure chimique
- 3 oeufs
- 12.5 centilitres de lait
- 8 centilitres d'huile d'olive
- 100 grammes de jambon cuit
- 100 grammes de fromage râpé (emmental, comté, etc.)
- Sel et poivre
Ustensiles
- Moules à mini cakes ou muffins
- Saladier
- Fourchette
Préparation
Étapes de préparation
- Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
- Tamisez la farine et la levure chimique dans un saladier.
- Battez les œufs en omelette et incorporez-les à la farine.
- Ajoutez le lait et l'huile d'olive tout en mélangeant pour obtenir une pâte homogène.
- Coupez le jambon en dés et intégrez-le à la préparation avec le fromage râpé. Assaisonnez de sel et de poivre.
- Versez la préparation dans les moules préalablement huilés.
- Faites cuire au four pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Astuces de chef
Pour vérifier la cuisson, insérez la lame d'un couteau dans un cake. Elle doit ressortir sèche. Sinon, prolongez légèrement la cuisson.
En savoir plus : D'origine anglaise, les cakes salés se sont adaptés à nos cuisines, donnant naissance à une multitude de variantes aussi créatives qu'appétissantes.
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