Pour atténuer l'inflammation dans votre corps, intégrez ces trois types d'aliments à votre régime quotidien.
Selon le Dr Rupy Aujla, un médecin réputé du National Health Service à Londres, certains aliments jouent un rôle crucial dans la réduction des inflammations. Engagé dans une démarche de santé globale, il partage ses recommandations sur ces ingrédients qui peuvent être facilement intégrés dans votre alimentation.
L'importance du contrôle de l'inflammation
Des inflammations peuvent survenir de façon ponctuelle, en réponse à des blessures ou à des infections. Cependant, lorsque l'inflammation persiste, on parle d'inflammation chronique, qui peut avoir des conséquences graves telles que le diabète de type 2, l'obésité, l'arthrite, et même certains types de cancer. Plusieurs facteurs, dont l'alimentation, l'activité physique et même le tabagisme, peuvent influencer notre niveau d'inflammation.
Les bienfaits des baies et des légumes verts
Pour lutter contre l'inflammation, Rupy Aujla recommande de consommer régulièrement des baies telles que les myrtilles, les framboises et les mûres, que ce soit fraîches ou surgelées. Une poignée par jour suffit pour bénéficier de leurs fibres et des anthocyanes réputés pour réduire les marqueurs inflammatoires. De plus, elles sont bénéfiques pour la santé cérébrale. Elles peuvent être ajoutées à un yaourt ou consommées en collation.
En parallèle, le docteur privilégie également une consommation accrue de légumes à feuilles vertes comme le chou kale, les épinards et le brocoli. Ces légumes sont riches en fibres, caroténoïdes et glucosinolates, qui soutiennent l'activité antioxydante de l'organisme. Il recommande d'en inclure dans au moins deux repas par jour, que ce soit dans des soupes, des sautés ou des ragoûts.
Des légumes de couleur vive pour une meilleure santé
Une autre famille d'aliments recommandée par le Dr Aujla concerne les légumes à peau jaune foncée, tels que les carottes, les patates douces et les courges. Ces aliments sont riches en caroténoïdes, connus pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes. Il aime rôtir ses carottes et utiliser les patates douces dans des salades, des soupes ou comme accompagnement savoureux.
