Un cadre enchanteur pour la gastronomie marocaine
Près de la charmante ville d'El Jadida, le Mazagan Beach & Golf Resort s'impose comme un véritable bijou de la côte atlantique. S'étendant sur 250 hectares de nature préservée, cet endroit unique mêle tradition et modernité à travers son architecture ocre inspirée des médinas du Maroc. À seulement quatre heures de Paris, il offre un accès aisé à un monde de découvertes gastronomiques.
À la découverte du restaurant Morjana
Le restaurant Morjana, véritable phare de la cuisine marocaine, propose une carte riche en classiques tels que tajines, pastillas, couscous royal, et pâtisseries raffinées. Dans une atmosphère rappelant les contes des Mille et Une Nuits, les convives sont bercés par des mélodies locales tout en savourant une cuisine authentique. Pour accompagner ces mets succulents, un choix de vins marocains de qualité est proposé, créant une expérience culinaire complète.
Un chef au féminin : Laila Hassouna
À la tête de cette cuisine, Laila Hassouna incarne l'excellence culinaire et la force féminine. Sa passion pour la cuisine, transmise par sa mère, lui permet de revisiter les plats traditionnels avec une touche personnelle. Elle est réputée pour sa semoule, considérée comme la plus légère du royaume, et entretient une relation unique avec son équipe, favorisant l'harmonie en cuisine tout en préservant les traditions.
Le Morjana représente non seulement une expérience culinaire inoubliable, mais aussi un engagement envers l'écologie, avec des initiatives remarquables comme la plantation de plus de 2 300 arbres et la gestion durable des ressources.
Pour savourer cette cuisine marocaine exceptionnelle, prévoyez environ 30 € par dîner, avec des options de couscous royal à partir de 22 €.
Adresse : Mazagan Beach Resort, Route de Casablanca, El Jadida 24000, Maroc.
